针对包子机的日常清洁问题，其执行主体主要取决于包子机的使用环境和组织内部的职责分配。以下是对此问题的详细分析：

首先，包子机作为食品加工设备，其清洁工作至关重要，不仅关系到食品的卫生质量，还影响到设备的运行效率和寿命。因此，必须确保清洁工作得到及时、有效的执行。

1. 使用人员：

• 在许多情况下，包子机的日常清洁工作由直接使用该设备的操作人员负责。他们最了解设备的结构和运行状态，能够在操作过程中及时发现并清除食物残渣和污渍。

• 操作人员执行清洁工作可以确保设备在每次使用后都能得到及时的清理，从而保持设备的卫生和正常运行。

2. 专门清洁人员：

• 包子机在一些大型食品加工企业或餐厅中，可能有专门的清洁团队负责所有设备的清洁工作。这些人员通常接受过专业的清洁培训，能够使用合适的清洁剂和工具来确保设备的彻底清洁。

• 专门清洁人员的参与可以确保清洁工作的专业性和效率，同时减轻操作人员的负担。

3. 责任分配：

• 无论是操作人员还是专门清洁人员负责包子机的清洁工作，关键在于明确责任分配。组织应制定明确的清洁流程和标准，并确保相关人员了解并遵守这些规定。

• 此外，还应定期对清洁工作进行检查和评估，以确保清洁效果达到要求。

综上所述，包子机的日常清洁工作可以由操作人员或专门清洁人员负责，具体取决于组织内部的职责分配和实际情况。无论由谁负责，都应确保清洁工作的及时性和有效性，以维护设备的卫生和正常运行。